Een culinaire marathon · Editie 2026

24H Chefs

zaterdag 6 & zondag 7 juni 2026

18:00 — 18:00 · Restaurant Ciel Bleu, Hotel Okura Amsterdam

Koop je tickets→Bekijk het programma

Scroll

Het concept

Elk uur een nieuwe chef in de keuken.

24 uur lang, zonder onderbreking, koken Nederlands meest gelauwerde chefs op de 23ste verdieping van Hotel Okura Amsterdam. Elke sessie is een eigen zes-gangen menu, samengesteld door drie chefs die elkaar afwisselen aan het fornuis.

Elke gast die aanschuift draagt rechtstreeks bij aan het Prinses Máxima Centrum en War Child. Alle opbrengsten gaan, na kosten, naar hen toe.

"Zeven sessies, drieënveertig gerechten, één onvergetelijke 24 uur."

24uur non-stop

7sessies

43unieke gerechten

23steverdieping van Okura

Reserveer een tafel

Twee manieren om aan te schuiven

Iedere sessie is anders — andere chefs, andere gerechten, ander uur van de dag. Kies de tafel die bij jouw avond, ochtend of nacht past.

Signature

Dinerervaring

Zes chefs, zes gangen, één tafel

€350p.p. · 3 uur

Een exclusieve, drie uur durende culinaire sessie. Drie topchefs wisselen elkaar af; iedere gang gedragen door een andere meester aan het vuur.

Inclusief

Aperitief bij ontvangst
6-gangen menu door wisselende topchefs
Bijpassende wijnen & alcoholvrije pairings
Volledige tafelservice op de 23ste verdieping

Beschikbare sessies

Zaterdag 6 juni

18:00 — 21:00 · 21:00 — 00:00

Zondag 7 juni

06:00 — 09:00 · 09:00 — 12:00 · 12:00 — 15:00 · 15:00 — 18:00

Koop Dinerervaring ↗

Kitchenparty

Een gastronomische nachtsessie

€275p.p. · 3,5 uur

De keuken draait door tot diep in de nacht. Walking dinner, signature gerechten van zeven topchefs, een DJ — en het uitzicht over Amsterdam dat alleen de 23ste verdieping geeft.

Inclusief

7 signature gerechten van topchefs
Bijpassende dranken
DJ & nachtprogramma
Walking dinner-format

Beschikbare sessies

Zondag 7 juni

01:00 — 04:30

Koop Kitchenparty ↗

Alle opbrengsten (na kosten) gaan naar het Prinses Máxima Centrum en War Child.

Het programma

Een marathon van 24 uur

Zeven sessies, een nieuwe combinatie van topchefs in elke. Hieronder de volledige line-up — van zaterdagavond tot zondagavond.

Signature gerecht uit het 24H Chefs programma

Dinerervaring

18:00 — 21:00

Zaterdag 6 juni

Joris Bijdendijk
RIJKS®
Thomas Groot & Richard van Oostenbrugge
212
Bas Brouns
Ron Gastrobar

Dinerervaring

21:00 — 00:00

Zaterdag 6 juni

Arjan Speelman
Ciel Bleu
Tim Golsteijn
Bougainville
André Gerrits
't Amsterdammertje

Kitchenparty

01:00 — 04:30

Zondag 7 juni

Robin van de Bunt
De Leuf
Guido Braeken
Create by Guido Braeken
Marco Helsloot
Merlet
Yornie van Dijk
Basiliek
Wouter Kik
Codium
Jef Schuur
Bij Jef
Kevin Kion & Daniël Damen
MANO

Dinerervaring

06:00 — 09:00

Zondag 7 juni

Erik & Juliën van Loo
Parkheuvel
Lars van Galen
't Lansink
Wilco Berends
De Nederlanden

Dinerervaring

09:00 — 12:00

Zondag 7 juni

Niven Kunz
Triptyque
Mike Cornelissen
Rijnzicht
Kenny Friederichs
Latour

Dinerervaring

12:00 — 15:00

Zondag 7 juni

Michel van der Kroft
't Nonnetje
Jan Sobecki
Tribeca
Tom Vinke
De Kromme Watergang

Dinerervaring

15:00 — 18:00

Zondag 7 juni

Tsukasa Hagimori
Yamazato
Jan Smink
Smink
Nelson Tanate
De Librije

Wijzigingen in line-up voorbehouden. De definitieve menus worden in de week van het evenement bekendgemaakt.

Editie 2024

Een terugblik op vorig jaar

Honderden gerechten, tientallen chefs, één doorlopende nacht. De volledige gallery van editie 2024 — én het magazine met alle achtergronden, recepten en interviews.

Volledige galleryFoto's 2024↗3D flip-bookMagazine 2024↗

Beelden © Lemon Food Photography & Studio Sunnyside Up

Waar het echt om gaat

Elke gang gaat naar een goed doel

24H Chefs is een diner met een doel. Alle opbrengsten gaan, na kosten, rechtstreeks naar twee organisaties die het verschil maken voor kinderen — in Nederland en daarbuiten.

Voor kinderoncologie

Prinses Máxima Centrum

Het Prinses Máxima Centrum is hét nationale kinderkanker-instituut: alle zorg en alle research voor kinderen met kanker, op één plek. Hun missie: ieder kind met kanker genezen, met optimale kwaliteit van leven.

prinsesmaximacentrum.nl↗

Voor kinderen in oorlog

War Child

War Child helpt kinderen die opgroeien in oorlogsgebieden om die ervaring te verwerken en hun leven weer op te pakken. Met psychosociale steun, onderwijs en bescherming — daar waar het hardst nodig is.

warchild.nl↗

Mogelijk gemaakt door

Trotse partners van 24H Chefs 2026

Locatie

23ste verdiepingvan Hotel Okura Amsterdam

Restaurant Ciel Bleu — één van Amsterdams meest gelauwerde adressen, hoog boven de stad. Voor één weekend per twee jaar verandert de keuken in een doorlopende estafette van topchefs.

Adres

Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH Amsterdam

Restaurant

Ciel Bleu
Hotel Okura Amsterdam

Open in Maps↗

"Een uitzicht over Amsterdam dat alleen de 23ste verdieping geeft."